45 Senelik Tecrübe
Tükiyenin sayılı şeflerinde suphi ustamızın elinden enfes mezeler.Bostanli balık ailesi olarak siz değerli müşterimizi enfes mezelerimizi tatmaya davet ediyoruz
İzmirden İstanbul'a Lezzet Köprüsü
-
Hızlı Servis
-
Eşssiz Lezzetler
-
Kaliteli Hizmet
Organik Etlerimiz
Sadece Balık Değil , Et menümüzlede idaalıyız
01.
Organik Et
Pirzola
Türkiyenin Yaylarında serbetsçe gezen ve organik beslenen Kuzuları siz değerli müşterimiz için özenle seçiyoruz
02.
Biftek
Suphi Ustanın Tarifi
Ben biftek tercihimi her zaman dana antrikot etinden tercih ederim. Fakat siz kontrafile kullanabilirsiniz. Maddi olarak biraz daha ucuzdur. Fakat antrikot dananın sırtının boyuna yakın olan kısmıdır. Çok yumuşak olur. Izgarası daha iyi olur. Kontrafile dananın sırtının kuyruk sokumuna doğru olan taraftır. Biraz daha sert olur. Izgarası ve tavası iyi olmaz fakat soslu fırında yapılacağından kontrafile’de yumuşak ve lezzetli olur. Et tercihinizi size bırakıyorum. Antrikotu ben dövdürerek biftek yaptırıyorum.
Bostanli Balık
Ekibimiz
Haydar Bey
Şahin Bey
Suphi Bey
Şef